Khashlama:歴史の食材とレシピ

私が初め煮というまでもなく、これませんでした千年前ます。 のkhashlamaで言うまでもない。 すべての人々のコーカサスは引数として、初めての方にしたこの料理です。 "Hasel"アルメニア料理でもこなします。 はコーカサス料理、各国のこの地域には、残りの牛乳を少しずつ加え混ぜ多いのであり、日本で最も歴史ある料理です。

グルジアの食材を煮など、マトン、ジョージアワイン(こしていることが望ましいが、もちろん、手作り)は、葱、tarragonは、香菜、アスパラガスミントがあります。

場合を考慮し、リアルレシピkhashlama-アルメニアの製品は以下のようになっています。利用の羊の肉(牛肉)、ビール、グリーンタマネギ、ニンニク、パセリ、トマトベイ葉タマネギます。

調理方法を伝統的なボイルアルメニアか。

このレシピkhashlamaのラム、アルメニアに含まれていない正確な数の部品の製品です。 最も重要なルールによりお肉づくりを行っています。 いることが望ましいの野菜た肉ます。 てはルークは、この成分ができない後悔します。

7つの秘密のkhashlamaの羊や牛肉、アルメニア:

Khashlama:歴史の食材とレシピ
  1. 食事の必要の若者には、 "骨" やリーン(例えば、エッジ);
  2. 旧羊や牛プライベートビーチがあり買いなどのお肉が固体としての特別な味;
  3. のお料理を入れてジューシーなトマト、そしているとは限らない乾燥までの全ての成分の調理;
  4. 甘みのある山椒、任意の色とタッチのkhashlama;
  5. 野菜は三倍以下の羊肉(牛肉);
  6. この料理は層を有する
  7. khashlamaは作成時にそのジュースがあります。

Khashlamaレシピ

  • Khashlama-アルメニアラム

のArmeniansい鍋でこの料理です。 するものではなく熱により、その厚い壁に苦しめられ、料理することができます。

なので、キログラムのラマで、切断中です。 カット六大輪の玉ねぎ、トマト切換部品、甘みのある山椒帯です。 層の大釜の玉ねぎ、トマト、スライスの塩ラムです。

その一方で、野菜やお肉です。 これらの層において二階のトマトです。 小さな火を入れて密閉して釜茹で約を。 ご希望があれば、カットオーストラリアしています。

  • Khashlamaにジョージアン

お気に入りの一品を住民のKakhetiます。 赤ワイン、特に適しています。 最小限の部品、製品の最大の味覚、ソウル風味です。 粗chopポンドの胸のラム肉、すべての釜茹です。 切断根パセリ、セロリ、ニンジン、タマネギが入っています。

いもの大釜における小火で沸騰させ、追加のベイ葉です。 合併準備を強い汁を別の鍋をどんなふうに湾の葉や根です。 広がりの焼肉をふりかけました。 四杯の出汁混合粉砕によく合います。 を入れニンニク液お肉です。

  • Khashlama仔羊肉アルメニア
Khashlama:歴史の食材とレシピ

この成分のレシピが困難である。 ですが素晴らしい仕組みを飼料ということを一つのテーマとしてます。 カットとして、粗キログラムの仔羊で、800g甘い緑胡椒1.2kgのじゃがいも、キロのトマトとニンニク、玉ねぎます。 ているので、ただカット200グラムの香菜です。

も塩分のお肉でのディナーショー。 その全ての釜層ます。 最終的にはポットのペッパーズとトマトです。 なぜレシピのビール? での全てを注ぎます。 この料理は煮ました。

  • Khashlama茄子、ビール

キログラムの羊肉揚げ物、釜十分です。 三茄子に切り取人か、あるいは苦味、塩ることを追加しましたので、野菜を貼ることで二十分、そして洗います。 粗chop、三層のニンジン、タマネギ、じゃがいもとベルピーマンです。 準備時間、人数分の料理を入れニンニクです。

すべてのアルメニア料理、khashlama最も有名。 組み合わせの野菜、牛肉と仔羊肉は一般的にはクラシックアルメニア、グルジアまたはアゼルバイジャンです。 また言うまでもないこの食品食、非常に美味しいと同時に容易に準備することができます。

中の主婦がネジメントシステムの意見 は"右" のレシピです。 誰もが自分の秘密-微妙です。 その一般原則は、おそらく、大枚肉と野菜が配置され、その中の小さな大釜をお楽しみいただけます。

重要なことは、pripravljenaすべての新鮮なハーブです。 このアルメニア料理は特別の意味です。 Bon appetit-美味しい傑作です!

【半作り置き】食材をささっと下処理しておくだけで料理がラクに!